Cara Membuat Cireng Isi

Bahan-bahan Untuk Cireng :

• Tepung kanji 300 gram (usahakan tepung tersebut berkualitas baik)
• Tepung terigu 150 gram
• Bawang putih 2 siung yang sudah dihaluskan
• Merica bubuk ¼ sdt
• Garam halus 1 sdm
• Gula pasir secukupnya
• Isi pada bagian dalam cireng (Anda dapat menggunakan daging ayam, bakso, keju, sesuai selera)
• Penyedap rasa secukupnya (sesuai selera)
• Air yang mendidih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Cireng Isi :                  

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan.
2. Selanjutnya campurkan semua bahan yang telah disiapkan, seperti tepung kanji, tepung tapioka, merica bubuk, gula garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga adonan tercampur dengan rata.
3. Tuangkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung.
4. Uleni menggunakan tangan adonan tersebut sehingga kalis dan legit agar nantinya mudah untuk dibentuk.
5. Ambilah adonan, kemudian dibentuk dengan cetakan (sesuai selera Anda).
6. Setelah dicetak, iris bagian pinggirnya dan masukkan isinya (misalnya ayam, keju, dll sesuai selera).
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng cireng dengan dibolak-balik dan tunggu sampai matang secara merata sampai bagian dalamnya.
8. Jika sudah matang, tiriskan untuk menghilangkan minyak yang berlebih.
9. Jika sudah, cireng siap untuk dihidangkan.